Le Guide Épicure - Édition Grand Sud-Ouest

Véritable invitation au voyage gourmand, le Guide Épicure Grand Sud-Ouest rassemble les plus belles tables de la région, dont nos deux restaurants, l'Asado et le Mediterráneo, fiers d'y figurer.

Bien plus qu'un simple guide, c'est aussi un livre de cuisine d'exception : plus de 100 recettes de chefs y sont dévoilées, dont celles de nos propres chefs, à refaire chez vous pour prolonger l'expérience du château jusque dans votre cuisine.

Vous y retrouverez notamment les recettes signatures de nos chefs :

L'Asado : Côte de cochon fermière en deux cuissons, marinade aigre-douce

Le Mediterráneo : Rouget de Méditerranée, artichauts épineux, jus de rouget et pousses de cresson

Idée cadeau par excellence pour les épicuriens, les passionnés de gastronomie ou les amoureux du Sud-Ouest.

Un bel ouvrage à s'offrir… ou à offrir.